Łukasz Grzegorz Konik
Urodzony 2.03.1986 w Gorzowie Wlkp.
Absolwent Wyższej Szkoły
Hotelarstwa i Gastronomii
w Poznaniu.
Pracuje w
czterogwiazdkowym Hotelu na dolnym śląsku.
Swoją przygodę z
kuchnią rozpoczął
w Technikum Gastronomicznym w Gorzowie
Wielkopolskim.
Łukasz Konik swoje doświadczenie zawodowe
zdobywał
w najlepszych restauracjach i hotelach w Polsce.
Współpracuje z Instytutem Chemii i Fizyki PAN w Warszawie.
W
grudniu 2009 roku Fundacja Klubu Szefów Kuchni przyjęła najmłodszego
Szefa Kuchni do swego grona.
Ta elitarna Fundacja zrzesza 26
najlepszych szefów kuchni. Wśród nich znajdują się między innymi
znani
z programów telewizyjnych Karol Okrasa, Kurt Scheller,
Robert Sowa.
Specjalizuje się w kuchni francuskiej.
Od
2010 jest oficjalnym kucharzem Ekstraligowego klubu żużlowego Stali
Gorzów Wlkp.
Jego wielką pasją jest kuchnia molekularna.
Realizuję pokazy z cyklu: ”Kulinarna Awangarda” popularyzujące
tą
kuchnie. Na swoich pokazach w lekkiej, błyskotliwej i pełnej żartów
atmosferze przybliża widzom
tajniki przygotowywania
produktów w ciekłym azocie oraz smażenia w wodzie.
Jego
pokazy kulinarne można było oglądać w Telewizji Polskiej w programie
„Dzień dobry lubuskie”, TVN oraz TVN 24.
Redaguje własną
rubrykę o tematyce gastronomicznej w gazecie „Teraz Gorzów,” w
czasopismach kulinarnych
i na portalach gastronomicznych:
www.newsgastro.pl oraz
www.netbird.pl .
Jest
stałym współpracownikiem opiniotwórczego portalu organizatorów
imprez www.eventspace.pl
Już nie długo zadebiutuje w jednej z
komercyjnych stacji telewizyjnej, prowadząc program kulinarny o
tematyce
Kuchni Molekularnej.
|
|
