Moja miłość do kuchni polskiej – Czy coś takiego jak Kuchnia Polska istnieje? Co rusz słyszę takie pytanie. Kuchnia Polska wszystkim kojarzy się z potrawami tłustymi, mącznymi, ogórkiem czy kapustą kiszoną. Mimo dużych różnic pomiędzy poszczególnymi regionami, każdy posiada kulinarne tradycje np Kraków obwarzanki, Poznań słynie z potraw kaczki a Gorzów m.in. z jabłoni Renety Lansberskiej (gorzowskiej), która nadaje jabłecznikowi wyśmienity smak. Nie od dziś wiadomo, że najlepiej gotowały nasze Prababcie. Dlatego od jakiegoś czasu zbieram stare przepisy i staram się je przekształcić w nowoczesne dania kuchni Polskiej. Mój autorski projekt „MODERN CULINARY INSPIRATIONS” pokazuje i promuje to co jest nasze, polskie. Czyli z tego co Polska słynie za granicą (ekologicznie wyhodowane i jednocześnie bardzo smaczne). Wszystkich zainteresowanych projektem prosimy o kontakt.
Łukasz Konik - Kuchnia Polska Modern Culinary Inspirations - Łukasz Konik Facebook Facebook Anglia Polska Niemcy Pierœ z kurczaka po polsku - Łukasz Konik
© Łukasz Konik 2012-14, Projekt i wykonanie:
Polska